第19章 心里老大滋味
杜青风着看那小娘子庇gu一扭进了里屋，里心一笑，砸吧了下一嘴chun，口中留着一gu香甜的味dao，他从怀里掏出一盒红塔山，菗出一支烟，又拿出一枚打火机来，啪嗒点着，慡快地昅上一口。
屋外是村主任周铁生来了，周铁生领着几名不错的⼲bu，进门就开来起玩笑，拍着唐古生肩膀dao：“老唐tou儿，么这多年你他娘的是还伸手不减当年啊！”“哪里，哪里，纯粹走运。”
“这tou野猪是个公的是还⺟的啊！”周铁生走去过要瞧上一瞧。此时那口大野猪经已被放在大锅旁边tang了个遍，两个利落的屠子拿着磨石在退⽑，野猪⽪厚⽑chang，退来起着实费劲，经已过了两遍⽔，仍有些余⽑tang不掉。“公家伙，主任。”王胖tou一边除⽑一边应了一声。
“惜可了，要是个⺟的就嫁给你zuo媳妇。”周铁生开玩笑dao。这句话引得一院子人哄堂大笑，那边小灶上的几个老tou在正收拾着菜肴，有大⽩菜有⾖腐，有还过年剩下的腊chang，熏猪⾁。
唐古生把村主任导领隔bi屋子里，那一屋是三dan的屋子，火炕也烧的热烘烘的，村主任脫鞋上炕坐上主位，吆喝着几个不错的村⼲bu也都上了炕坐下，拿着竹筐里的烟菗了来起。
王胖tou和张文⾰杀猪是一把好手，三下五除二就把那tou大野猪开膛破肚，收拾得利落⼲净，随后把住jiao给了小灶上的一帮厨子。
厨子们先挑选后座⾁，割下来jiao给旁边个一年轻后生张文⾰的儿子张二青，年轻后生拿着磨得锋利的菜刀就剁了来起，双手飞舞，菜刀能让他舞出花来，会一儿那fei硕敦厚的后座子就剁成了臊子。
其余的⾁被厨子各自选去zuo己自拿手菜去了，就连猪下⽔也被专门的厨子拿去过收拾了，弄了一锅的卤下⽔，小火慢炖着，然后又拿出一段小chang，往里塞了一些瘦⾁猪⾎，制作成了猪⾎chang，和猪肝起一放⼊锅中，这zhong东西好熟，放的晚一点起一出锅。
肋间的五花⾁被制作成了红烧⾁，guntang的一锅⾁冒着烟气，不停翻gun着，更精细的活儿是张二青的手艺，把⽩嫰细腻的⾖腐切成四方块，下油锅炸下一子，捞出来后滤净油，放在案板上。
在把⾖腐块挖